Fleisch, Fisch, Gemüse, ja, sogar Desserts könnenauf einem Grill zubereitet werden. Und so groß wie die Auswahl der Zutaten ist auch das Angebot an Grillgeräten. So viel vorweg: Mit denMöglichkeiten wachsen in der Regel auch die Dimensionen des Grills. Das ist wichtig, schließlich müssen Reisemobilisten die Ladekapazitäten ihres Fahrzeugs im Blick behalten. Daher steht zu Beginn der Kaufentscheidung die Frage:
Welcher Grilltyp bin ich?
Wer mit der Wurst auf dem Rost zufrieden ist oder nur selten brutzelt, der findet sein Glück miteinem stauraumfreundlichen Faltgrill. Noch kompakter sind Tisch- und Minigrills. Diese platzsparenden Geräte haben in jedem Reisemobil Platz. Sollen im Urlaub sämtlich ekulinarische Raffinessen ausgereizt werden, ist ein Multifunktionsgerät wie der Cadac Carri Chef 2 die bessere Wahl. Dieser Gasgrill wiegt zwar 15 Kilogramm, ermöglicht dafür aber durch verschiedene Einsätze zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten.
Worauf sollten Reisemobilisten beim Grillkauf achten?
Neben Größe und Gewicht sollten Reisemobilisten auch auf eine schnelle Montage des Grills wertlegen. Denn für den Transport muss das Gerät zerlegt werden. Steckverbindungen lassen sich zwar schnell befestigen, lösen sich aber ebenso leicht ab. Der beste Kompromiss sind von Hand bedienbare Schraubverbindungen, wie sie zum Beispiel am Cadac Carri Chef 2 verwendet werden.
Landmann verfolgt mit seinem Gasgrill Pantera 2.0 ein anderes Konzept: Da Grill und Trolley separat angeboten werden, können Wohnmobilisten auf den Kauf des Unterbaus verzichten oder diesen ausschließlich im heimischen Garten verwenden. Auf dem Stellplatz kann der Grill auf einem Beistelltisch platziert werden.
Die Vor- und Nachteile verschiedener Grillmethoden auf einen Blick
1. Schwarzes Gold: Traditioneller Holzkohlegrill:
Aroma- und Rauchentwicklung sprechen die Sinne an. Wer mit Holzkohle grillt, widmet sich der Zubereitung seines Essens in besonderem Maße, braucht aber viel Gefühl für die Hitzeentwicklung.
+ Günstig in der Anschaffung; lässt uriges Grillgefühl aufkommen; rauchiger Geschmack.
- Das Anheizen der Kohle kostet Zeit; ausgekühlte Asche muss fachgerecht entsorgt werden; in südlichen Ländern ist offenes Feuer häufig verboten.
2. Saubere Sache: Praktischer Gasgrill
Gas verbrennt ohne Rückstände, außerdem lassen sich Flamme und Temperatur unkompliziert regeln. Da sich im Wohnmobil ohnehin Gasflaschen befinden, ist dieser Grilltyp unter Reisemobilisten besonders beliebt.
+ Kurzes Vorglühen spart Zeit bei der Zubereitung; vielseitiger Grilltyp, der auch Kochen, Dünsten und Braten ermöglicht; Gasflaschen sind im Reisemobil meist vorhanden.
– Gute Geräte sind oft teuer; Gasgrills sind verhältnismäßig schwer und groß.
3. Schneller Genuss: Sauberer Elektrogrill
Elektrogrills sind in wenigen Minuten einsatzbereit. Sie eignen sich besonders als Tischgrill und bereichern gesellschaftliche Runden auf dem Stellplatz.
+ Lässt sich dank kompakter Maße problemlos verstauen; schnell einsatzbereit; keine Rauchentwicklung.
– Benötigt 230-Volt-Anschluss; Grillfläche fällt verhältnismäßig klein aus; lässt weniger Grill- Feeling aufkommen; Sicherungen am Stellplatz teilweise zu schwach.
4. Urtümliches Erlebnis: Das Lagerfeuer
Wer sein Essen auf dem offenen Feuer zubereitet, hat es sich wirklich verdient. Denn ein ordentliches Lagerfeuer ist mit viel Arbeit verbunden. Belohnt werden Camper dafür mit Natürlichkeit und viel Wärme.
+ Gemeinschaftliches Erlebnis; spendet Wärme an kalten Tagen.
– Anheizen ist aufwendig und zeitintensiv; nicht überall erlaubt; Hitze lässt sich kaum regulieren.
