Mit seinen vier Brauereien ist das oberfränkische Aufseß Weltrekordhalter im Guinness-Buch für die größte Brauereiendichte pro Einwohner. Bei der 13 Kilometer langen Rundwanderung lässt man sich seinen Brauereienweg-Wanderpass in den vier Brauereigaststätten abstempeln und erhält als Lohn eine Urkunde, die den Wanderer als „Fränkischen Ehrenbiertrinker der Weltmeisterbrauereien“ ausweist. Die Wanderung beginnt in Hochstahl. Ein sehr schöner Wanderweg führt hinunter ins Aufseßtal. Bei einem Abstecher kommt man zum ehemaligen Amtssitz der Herren von Aufseß, Ende des 17. Jahrhunderts erbaut. Innen residiert die Kathi-Bräu in einer urigen Gaststube. Danach geht’s flussaufwärts nach Aufseß. Im Brauereigasthof Rothenbach kann nach Vereinbarung eine Brauereibesichtigung mit Bierprobe gemacht werden. Die Wanderbeschilderung blauer Ring führt am Mühlengrund vorbei nach Sachsendorf. Im Brauereigasthof Stadter werden Bierbrautage von Mai bis September durchgeführt. Nach dem Löschen des größten Dursts geht es weiter über Hundshof nach Hochstahl zurück. Bei einem hausgebrauten fränkischen Lagerbier kann die Wanderung im Brauereigasthof Reichold ausklingen.