Die historische Altstadt der 12 800-Seelen-Gemeinde gefällt mit ihren imposanten Fachwerkhäusern, dem im Barockstil erbauten Rathaus und den historischen Kirchen. Die drei archäologischen Fenster auf dem Marktplatz und der verglaste Brunnenschacht auf der Terrasse eröffnen reizvolle Einblicke in die Stadtgeschichte. In mehreren Vitrinen präsentieren sich innerhalb von historischen Gipskellern zudem reichhaltige Funde. Besucher sollten sich auch das Freilandmuseum im Süden der Altstadt nicht entgehen lassen. Dort werden 12 Jahrhunderte Historie der Stadt eindrucksvoll dokumentiert. Die Erfolgsgeschichte beginnt mit der Entdeckung der ersten Heilquelle im Jahr 1891 und dem Auffinden der ersten Solequelle 1902. Seitdem gibt es in Bad Windsheim unterschiedliche Heilmittel: Heil- und Mineralwasser, Sole und Thermalwasser.