Im Mittelalter war Lüneburg eine der reichsten Städte Norddeutschlands: der Handel mit Salz bescherte der Hansestadt Reichtum und Macht. In den Siedehütten der 1980 stillgelegten Salinen wurde das Salz gesiedet und im alten Hafen an der Ilmenau verschifft. In der ehemaligen Saline ist das prämierte Deutsche Salzmuseum untergebracht, das auf anschauliche Art die Geschichte und Bedeutung des Salzes dokumentiert. Lüneburg fasziniert seine Besucher mit prächtigen Patrizierhäusern, deren Backsteingiebel charakteristisch sind, oder mit dem mittelalterlichen Rathaus am Marktplatz. Mitten in der Stadt erhebt sich der ehemalige Wasserturm. Museal erstarrt ist Lüneburg keinesfalls: Hinter den ehrwürdigen Mauern pulsiert junges Leben, gibt es trendige Geschäfte und gemütliche Lokale.