Die Lage am Fluss war für die Verteidigung der Stadt Seurre als auch für deren wirtschaftliche Entwicklung jahrhundertelang von großer Bedeutung. Heute leben die etwa 2700 Einwohner überwiegend von der Landwirtschaft, vom Gewerbe und einem Durchgangstourismus. Mitten im Herzen Burgunds und nur 40 Kilometer südlich der Hauptstadt Dijon gelegen, bildet der Fluss Saône eine natürliche Grenze für den malerischen alten Stadtkern von Seurre. In der Vergangenheit wurden zwar viele Gebäude zerstört, aber in der Altstadt gibt es noch sehenswerte Gebäude, wie das alte Hospiz „Hôtel-Dieu“, zu sehen. Die Kirche St. Martin ist nicht nur durch ihre Architektur, sondern auch durch die denkmalgeschützte Julien-Tribuot-Orgel von 1699 und ihrem Glockenspiel mit 47 Glocken eine historische Zeitzeugin. Am Rande der Stadt liegt das Freilichtmuseum L‘Étang rouge mit alten dörflichen Häusern des Saône-Tals. In den Sommermonaten werden auf diesem Gelände Märkte und Ausstellungen abgehalten. Das beheizte Freischwimmbad gehört ebenso wie Bootfahren und Angeln zu den Freizeitangeboten.