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Urlaubs-Küche für Hobby-Köche

Die leichte Sommerküche von Adi Kemmer: Kochen ohne großen Aufwand – mit frischen Zutaten und einer Prise Mittelmeer.

03.09.2003

Mit seinem Buch „Die schnelle Urlaubs-Küche" lieferte Kemmer bereits 1999 einen heimlichen Bestseller der Urlaubsküche. Jetzt hat er erneut rund 120 leckere Urlaubsrezepte erdacht, gekocht und aufgezeichnet. Dabei lassen sich seine Ideen nicht nur im Urlaub leicht nachkochen, sondern natürlich auch zu Hause – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Die sechs opulent gestalteten und von der Meisterfotografin Monika Pankok ins rechte Licht gesetzten Kapitel lassen keine Wünsche offen. „Salate & Suppen“, „Gemüse & Vegetarisches“, „Nudeln & Reis" machen den Anfang. Dann geht es um „Fisch & Meeresfrüchte" und um „Fleisch & Geflügel“. Zum Schluss gibt`s dann noch „Obst & Süßes“.
Für jedes Rezept ist eine ganze Seite reserviert, dabei werden grundsätzlich die Hauptzutaten im Rohzustand gezeigt – ein besonderes Merkmal von Kemmers Kochbüchern, deren Vorteil nicht nur in der appetitlichen Darstellung, sondern auch im praktischen Nutzwert liegt.

Erstausgabe 2003
Format: 19,5 x 27 cm
Ausstattung: vierfarbig, verdeckte Spirale
Umfang: 160 Seiten
nur 9.95 Euro inkl. MwSt

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