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  1. #11
    Stammgast   Avatar von wolf2
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    Standard AW: Stellplätze für Gourmets

    Ich war früher sehr oft, berufsbedingt in Sternerestaurants essen.

    Heute ist das eher die Ausnahme. Dennoch kann ich nur sagen wenn man sich an diese Art zu essen mal gewöhnt hat dann macht es schon Spaß hin und wieder mal ein solches Menü und den bzw. die passenden Aperitifs, Weine und Digestifs zu geniesen.

    Das heißt nicht, dass eine gut bürgerliche Küche nicht ebenso gut und hochwertig zubereitet sein kann und mich von daher im Normalfall auch zufrieden stellt.
    Daher alles zu seiner Zeit.
    Grüsse aus dem schönen Saarland
    Wolfgang

    Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen und fünfzig, um schweigen zu lernen.
    Ernest Hemingway


  2. #12
    Stammgast   Avatar von Cheldon
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    Standard AW: Stellplätze für Gourmets


    Im vergangenen Herbst haben wir am Nachmittag lange auf der Terrasse in der Sonne gesessen. Die Speisenkarte des Restaurants angeschaut und gefragt, ob wir in unserem Sprinter nach dem Abendessen übernachten dürfen. Ein leckeres Abendessen und eine ruhige Nacht bei klarem Sternenhimmel.
    Da übernachte ich doch lieber in fussläufiger Entfernung zum Restaurant.


    Mit freundlichen Grüßen
    Rolf
    Mit freundlichem Gruß
    Rolf

  3. #13
    Stammgast   Avatar von Tonicek
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    Standard AW: Stellplätze für Gourmets

    Zitat Zitat von wolf2
    Ich war früher sehr oft, berufsbedingt in Sternerestaurants essen.
    . . . Dennoch kann ich nur sagen wenn man sich an diese Art zu essen mal gewöhnt hat dann macht es schon Spaß hin und wieder mal ein solches Menü und den bzw. die passenden Aperitifs, Weine und Digestifs zu geniesen.
    Wolf, ich hab' Jahre, ach was, Jahrzehnte in solchen Restaurants und 5 * - Hotels gearbeitet, ob an Land oder auf dem Wasser; mein Bedarf ist gedeckt, vor allem, wenn ich an das jeweilige Publikum und an die Gäststruktur denke, die das Servicepersonal desöfteren bis zur Weißglut trieb.
    Zu meiner Zeit war Kreuzfahrt noch das, was es mal war; nicht wie heute Massen-Schiffe mit Pizzeria an Bord. - Bei uns hat ein Tag an Bord pro Person 500 $ gekostet, dementsprechend war die Gäststruktur - heute will ich das nicht mehr und 8-gängige Menüs für 254 € brauch ich auch nicht.-

    [Pauschales Werturteil über eine ganze Gruppe von Menschen gelöscht. So etwas gehört hier nicht rein. Andi: Mod]
    Geändert von AndiEh (24.10.2020 um 15:35 Uhr)
    Die Politik ist das Paradies zungenfertiger Schwätzer
    [ George B. Show - Autor des Librettos zu MY FAIR LADY - Literatur-Nobelpreis 1925 ]

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