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  1. #11
    Kennt sich schon aus   Avatar von Saju
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Kommt drauf an. Heute in Lissabon am yachthafen ein tolles Sushi gegessen. Ansonsten kochen wir in den überwiegenden Fällen selbst. Der Grill muss rauchen.
    Juppi - die schwerere Hälfte von SaJu

  2. #12
    Stammgast   Avatar von FrankNStein
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von MobilLoewe Beitrag anzeigen
    ...
    Übrigens, es gibt auch gute einheimische Küche, hier in Aschaffenburg wäre das die Weinstube "Zum Windfang", die machen zum Beispiel die Maultaschen selbst.

    Gruß Bernd
    Genau. Nur die Augen offen halten........

    Versuch mal die "Lohnhalle" in der Zeche Hibernia in Waltrop.
    Kleine Karte, moderate Preise, aber herausragende Qualität.


    ......und keinerlei Schnitzel mit Sosse drauf.


    Gruß

    Frank

  3. #13
    Moderator   Avatar von MobilLoewe
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von Saju Beitrag anzeigen
    Kommt drauf an. Heute in Lissabon am yachthafen ein tolles Sushi gegessen. Ansonsten kochen wir in den überwiegenden Fällen selbst. Der Grill muss rauchen.
    Wie sagte Horst Lichter? "Sushi ist auch keine Lösung!"

    Dennoch keinen Grill an Bord.

    Gruß Bernd
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  4. #14
    Moderator   Avatar von MobilLoewe
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von Carapilot Beitrag anzeigen
    ...
    Jetzt vor kurzem aus Spanien zurückgekehrt, war die "Ausbeute" unserer Gastronomiebesuche 90:10, also 90% Top und 10% Flop. Ich bin der Meinung, Mut und Selbstentscheidung bei der Auswahl, es kann ja mal schief gehen. Und Reinfälle sind nun Einmal ein Teil der Lebenserfahrung!
    Stimmt, gerade in Spanien kann man sehr gut essen gehen, oft die kleinen unscheinbaren Restaurants, die positiv überraschen. Immer schauen, ob Einheimische dort sitzen, dann passt es in der Regel.

    Gruß Bernd
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  5. #15
    Moderator   Avatar von MobilLoewe
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von FrankNStein Beitrag anzeigen
    ... Wahrscheinlich, weil wir keine Schnitzel mit Sosse drauf essen.
    Ich weiß nicht mehr, wann ich mein letztes Schnitzel gegessen habe. Im vorigen Jahrhundert?

    Aber kürzlich Schäufele, geht so alle zwei Jahre gut mal runter...

    Gruß Bernd
    Geändert von MobilLoewe (08.06.2019 um 23:25 Uhr) Grund: Bild eingefügt
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  6. #16
    Moderator   Avatar von MobilLoewe
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von Dennis-WW Beitrag anzeigen
    ... Beim Griechen macht man am wenigstens falsch. ...
    Stimmt, zum Beispiel so:


    Gruß Bernd
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  7. #17
    Stammgast   Avatar von FrankNStein
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von MobilLoewe Beitrag anzeigen
    Ich weiß nicht mehr, wann ich mein letztes Schnitzel gegessen habe. Im vorigen Jahrhundert?

    Gruß Bernd

    Richtig gemacht ist ein Wiener Schnitzel hervorragend.

    Zurück zu den Restaurants:

    Mit offenen Augen kann man vernünftige Restaurants finden. Die Kriterien sind mehrfach genannt. Zugegebenermaßen kann man dabei Pech haben. Meistens aber nicht.

    Insofern kann ich in die Klage über "die Qualität der Restaurants" ebenfalls nicht einstimmen.


    Gruß

    Frank

  8. #18
    Moderator   Avatar von MobilLoewe
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    Standard AW: In Restaurants Essen gehen?

    Zitat Zitat von FrankNStein Beitrag anzeigen
    Richtig gemacht ist ein Wiener Schnitzel hervorragend.
    Ja Frank, das ginge schon, natürlich zartes Kalbfleisch, gut ausgebacken und eine Scheibe Zitrone drauf.

    Gruß Bernd
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  9. #19
    Kennt sich schon aus   Avatar von Variokawa
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    Standard AW: In Restaurants essen gehen?

    Gastronomie ist ein hartes Branche, wenig profitabler, viele stunden, arbeiten am Wochenende und Feiertage. Ein Branche in eine große Krise, die Systemgastronomie wird immer mächtiger, der Kleine wird bald sterben. Kaum neue Arbeitskräfte, ohne Osteuropäer kaum mehr zu schaffen. Als Italienisches Gastwirt finde ich kaum echte Pizzabäcker geschweige von Köche, darunter leidet die Qualität ist klar. Die neue Italienische Generation will hoch hinaus, Nouvelle cuisine und das bitte in der Großstadt, nicht in ein Oberbayerische Bauerndorf (Sorry, aber so ist es) Nach 35 Jahre, die meisten als Selbst und ständig bin ich froh bald in Rente zu sein.
    Geändert von Variokawa (09.06.2019 um 00:26 Uhr)
    ciao

  10. #20
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    Standard AW: In Restaurants essen gehen?

    Bei unseren Ansprüchen sind wir immer gut gefahren wenn wir uns erst das Lokal angesehen haben und dann die Karte, wenn auf dieser schon 50 verschiedene.Gerichte sind muss die Küche über viele Mitarbeiter oder Fertigprodukte verfügen. Auch würden wir niemals ein gutes Abendessen in einer Weinstube erwarten, wie auch wo dort bestimmt kein ausgebildetes Personal beschäftigt ist, und nach Hausfrauenart können wir selber aber wollen wir nicht.
    Und hier wurde schon der Herr Horst Lichter erwähnt, kochen konnte Er nicht so gut wie Sprüche klopfen, wir können dies bestimmt beurteilen denn das Lokal in Butzheim kennen wir noch aus mehreren Anlässen.
    Geändert von ChristianKöln (09.06.2019 um 08:13 Uhr)

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