Hallo,

in Dänemark gibt es wohl keine kommerzielle Austernzucht
Auf Römö liegen sie massenhaft im Schlick auf der Festlandseite

Wir haben welche direkt gleich im Watt gegessen .... und über 100 Stück gesammelt und im Lauf einer Woche mit allen möglichen Rezepten zubereitet

Ein paar Kilometer weiter in Deutschland wird die Sylter Royal gezüchtet ..... wir finden Römö authentischer