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  1. #21
    Kennt sich schon aus  
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Ach schade, bin ich schon wieder zu spät.
    Aber sonst passt es doch oder?

  2. #22
    Stammgast   Avatar von BRB-Stefan
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Ein bisschen Geduld braucht ihr noch, Walter, Sonntag gehts zur Zubereitung
    Mein Dutch Oven ist nicht beschriftet, hat am Boden und am Deckel je 3 Füße und einen Bullenkopf auf dem Deckel.
    Ich mach noch Fotos

    Stefan
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  3. #23
    Stammgast   Avatar von walter7149
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Zitat Zitat von BRB-Stefan Beitrag anzeigen
    Ein bisschen Geduld braucht ihr noch, Walter, Sonntag gehts zur Zubereitung
    Mein Dutch Oven ist nicht beschriftet, hat am Boden und am Deckel je 3 Füße und einen Bullenkopf auf dem Deckel.
    Ich mach noch Fotos

    Stefan
    Werbegeschenk von Red Bull ?

    - so wie dieser ? - https://www.amazon.de/Dutch-Kochtopf.../dp/B0080ENRW6
    Geändert von walter7149 (28.10.2017 um 00:41 Uhr)

    Einmal selbst sehen, erleben und ausprobieren, ist mehr als 100 Neuigkeiten hören oder lesen.
    Grüße von Walter aus Selbu - Hilsen fra Walter fra Selbu

  4. #24
    Stammgast   Avatar von BRB-Stefan
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Ja, sehr ähnlich, Walter.
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    ... einmal mit Hand und Sicht nach innen,

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    ... und die Aussenansicht.

    Stefan
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  5. #25
    Stammgast   Avatar von BRB-Stefan
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Hallo zusammen,

    wir sind dabei.
    Die ersten Bilder sende ich schon einmal.

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    ... ja - man lächelte beim Anblick dieser Kuriosität

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    Der Dutch Oven steht jedoch souverän über den Kohlen und erhitzt sich gut.

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    Hier gab es das erste „Problem“. Das Fleisch (aus dem Kühlschrank) war zu kalt und kühlte sofort den Topf runter.
    Das erste Stück ließ sich anbraten, die restlichen Stücken wurden kurzerhand in einer anderen Pfanne scharf angebraten.
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    Währenddessen konnten Zwiebeln und Möhrenstücken angeschmort werden.
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    Champingnons kamen dazu und als alles gut angebraren war, kam das Fleisch dazu.
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    Gewürze drüber (frischer Koriander und Rosmariensalz) und ganz langsam Rotwein dazugeben.
    (Der heiße Topf nimmt plötzliche Abkühlung übel!!!)
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    Deckel drauf und nun 2 Stunden warten und köcheln lassen ...
    (auf den Deckel liegen auch Briketts)
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    An der Seite des Topfes lassen sich immer wiedr Briketts nachschieben.
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    19:10 Uhr geht es los - ich bin gespannt ...

    LG Stefan
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  6. #26
    Stammgast   Avatar von walter7149
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Hallo Stefan,

    danke für den Anfang des Berichtes mit den erklärenden Fotos.

    Macht erstmal in Ruhe weiter und laßt es euch schmecken.

    Die Alufolie machst du wohl unter doe Grillbriketts wegen der Sauberkeit ?

    Hast du da den orginal Napoleon Grill drunter ?

    Von dem stürmischen Wetter in Deutschland, was durch alle Medien geht merkt ihr wohl nix ?

    Einmal selbst sehen, erleben und ausprobieren, ist mehr als 100 Neuigkeiten hören oder lesen.
    Grüße von Walter aus Selbu - Hilsen fra Walter fra Selbu

  7. #27
    Stammgast   Avatar von BRB-Stefan
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    … dann war es soweit:
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    mmmmmmh - oooohhhhhhhh

    ... das ist ja der Wahnsinn ...

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    Zartestes Fleisch, ein wirklicher Genuss.

    Bis zum Aufschneiden war ich etwas unsicher, doch es ist gut gelungen!!!
    (7 Bestätigungen und Lob gab es, incl. Stellplatzwart )

    Walter, ich kann dir nur zum Kauf raten, selbst mit dem 30 € - Oven machst du nichts verkehrt.

    LG Stefan
    Stefan, sehr gern unterwegs mit Kerstin und Rapido 996 MH



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  8. #28
    Stammgast   Avatar von Schwaelmer
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    [QUOTE=BRB-Stefan;518950]… dann war es soweit:
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    mmmmmmh - oooohhhhhhhh

    ... das ist ja der Wahnsinn ...

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    Zartestes Fleisch, ein wirklicher Genuss. (...)

    .... dass alles ist nur zu bestätigen. Selbst größte Skeptiker (und absolute "Wildschwein Verächter") sind sowas von begeistert!

    Ich war dabei.

    Vielen, vielen Dank.

    Gut gemacht Stefan!

  9. #29
    Kennt sich schon aus  
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Klasse ist schon toll was du da "angerichtet" hast. Stefan, ab jetzt mußt du incognito reisen oder jeden Abend für die Stellplatztruppe kochen.
    Weiterhin viel Spaß und gutes gelingen.
    Manfred

  10. #30
    Stammgast   Avatar von walter7149
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    Standard AW: Dutch Oven im Wohnmobil

    Zitat Zitat von BRB-Stefan Beitrag anzeigen
    … dann war es soweit:
    ....
    ......

    Walter, ich kann dir nur zum Kauf raten, selbst mit dem 30 € - Oven machst du nichts verkehrt.

    LG Stefan
    Hallo Stefan,

    Wir sollten uns unbedingt mal ein Dutch Oven - Treffen machen.

    Wir bringen Feuerschale mit Zubehör, Feuerholz und was in den Dutch Oven gehört mit.

    Ihr bringt euren Dutch Oven und die passenden Getränke dazu mit.

    Und wir treffen uns, entweder zum Weihnachtsmarkt (vom 7. - 10.Dez.2017), - https://julemarkedroros.no/

    oder zum Wintermarkt ( vom 20. - 25.Febr.201 in Røros, - http://rorosmartnan.no/

    oder irgendwo in den norwegischen oder schwedischen Wäldern und Seen zum Dutch Oven - Kochen.

    Ich kenne da einige sehr schöne geeignete Plätze für solch ein Event.

    Natürlich können auch weitere erfahrene Dutch Oven - Benutzer an diesem Treffen teilnehmen, wenn es nicht gerade V + V sind.
    Geändert von walter7149 (30.10.2017 um 15:12 Uhr)

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