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News: Bierbrauen im Schwarzwald

Calw. Der Schwarzwälder Luftkurort Hirsau bietet am Samstag, 21. April, im Hirsauer Klosterkeller einen Kurs im Bierbrauen an.

Die Teilnehmer werden im fachmännischen Umgang mit Hopfen, Malz, Hefe und Wasser geschult. Dazu gehört eine Einführung in die rechtlichen Bestimmungen des Bierbrauens.
Start ist um 14 Uhr mit theoretischen und praktischen Teilen, Ende gegen 19.30 Uhr. Ein zünftiges Vesper ist inklusive. Nach Bierkühlung und Hefezugabe wird das selbst gebraute Bier gegen 20.30 Uhr in Flaschen ausgegeben. Am Sonntag schließt sich um 10.30 Uhr eine Führung durch die Klosteranlage von Hirsau an. Ohne Übernachtung kostet das Seminar 55 Euro pro Person. Info: Telefon 07051/968866.

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1. März 2007
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